Slap af i gennemført designede værelser, nyd sæsonens måltider, og træd direkte ud i naturen og en inspirerende kunstoplevelse.
Slap af i gennemført designede værelser, nyd sæsonens måltider, og træd direkte ud i naturen og en inspirerende kunstoplevelse.
Velkommen til Wanås Restaurant Hotel – et boutiqueophold i det sydlige Sverige, hvor tidløs arkitektur, moderne komfort og kunst i verdensklasse mødes.
Hotellet ligger i hjertet af Wanås Gods og er indrettet i to smukt restaurerede lader fra 1700-tallet, hvor rustikke stenmure, vintagemøbler og nordisk design smelter sammen i en unik blanding af elegance og autenticitet.
Wanås Slot, der tidligere lå på grænsen mellem Danmark og Sverige og var skueplads for grænsekampe, blev genopført i 1556 og står i dag som et fredeligt og stærkt vidnesbyrd om fortiden. I dag drives hele godset økologisk og bæredygtigt – en destination for bevidste rejsende, kunstelskere og dem, der blot søger ro.
Hvert eneste detalje er nøje udvalgt – fra bæredygtige materialer til lokalt fremstillede møbler, der afspejler landskabet udenfor. De elleve individuelt indrettede værelser indbyder til ro og fordybelse, med bløde senge, naturlige materialer og kunst i hver en krog.
Træd udenfor, og du er omgivet af ren magi. Et middelalderslot. En skulpturpark med over 70 stedsspecifikke værker af internationalt anerkendte kunstnere. Storslåede bøgeskove, åbne landskaber og sæsonudstillinger, der følger naturens rytme.
Smukt restaurerede værelser med varme materialer og rustik charme – en harmonisk blanding af luksus og landskab.
Smukt restaurerede værelser med varme materialer og rustik charme – en harmonisk blanding af luksus og landskab.
Med elleve omhyggeligt indrettede værelser tilbyder hotellet et roligt og personligt ophold. Nordisk design og materialer af høj kvalitet forenes i tidløse rum, der er skabt til at holde. Kalkstensgulve, massivt træ og lokalt håndværk møder vintagemøbler og samtidskunst – alt sammen udvalgt for at skabe komfort med mening.
“Dette lille hotel spiller i sin helt egen liga…
Det er smukt, roligt, inspirerende, sjovt, generøst – både tidløst og moderne på én gang. Maden er fantastisk (meget er dyrket på stedet eller kommer fra nærliggende gårde), og vinudvalget er spændende.
Gå ikke glip af Wanås Konst – afsæt et par timer, hvilket i virkeligheden betyder en lang gåtur gennem skulpturparken, hvor du nyder naturen og bliver overrasket over de værker, der dukker op undervejs.”
“Wow! Vi fik anbefalet Wanås og bookede vores årlige træning i Skåne her med en virkelig god konferencepakke (inklusive overnatning, måltider og mødelokale).
Hotelværelserne er skønne – lyse, med behagelige senge og gennemtænkte detaljer. Maden – morgenmad, frokost og en fire-retters middag – har været en sand fornøjelse.
Kokkene og serveringspersonalet har været fantastiske. Deres respektfulde tilgang til fremragende, lokale råvarer har virkelig løftet hele oplevelsen.
Tak! Vi leder allerede efter en “undskyldning” for at booke vores næste besøg.”
Fra gården, skoven og lokale producenter – direkte på tallerkenen i Wanås Restaurant
Fra gården, skoven og lokale producenter – direkte på tallerkenen i Wanås Restaurant
Vildt, grøntsager, mælk og oksekød fra vores gård og skov danner grundlaget for vores menuer. Vi tilbereder al mad fra bunden med stor kærlighed til råvarerne og omtanke for miljøet. Den høje kvalitet sikres gennem kontrol med hele processen – fra skov og gård til tallerken.
Samtidskunst møder tidløs natur på Wanås Gods.
Samtidskunst møder tidløs natur på Wanås Gods.
Velkommen til Wanås – hjem for en internationalt anerkendt skulpturpark, et middelalderslot og et moderne økologisk landbrug. Oplev samtidskunst og kulturhistorie på en vandring gennem den smukke, vildtvoksende bøgeskov.
Skulpturparken blev grundlagt af Marika Wachtmeister i 1987 og drives i dag af Wanås Stiftelse – Wanås Konst. Den permanente samling rummer over 70 stedsspecifikke værker af kunstnere fra hele verden og kan opleves i parken såvel som i lader og gårdbygninger fra 1700-tallet, der omkranser Wanås Slot. Programmet rummer desuden midlertidige udstillinger, forestillinger, kunstnersamtaler, workshops og guidede ture i både parken og kunsthallen.
Wanås Restaurant Hotel i medier over hele verden
Wanås Restaurant Hotel i medier over hele verden
Luxury travel: Wanas, the Swedish hotel with its own art and sculpture park. By Sean Thomas, August 2019.
Wild dining: the vogue for feasting outside. by Gisela Wiliams, October 26 2019
Written by Clara le Fort, Gestalten 2019
Travel trends and destination inspiration for the modern adventurer. By Jeraly. Gerba and Pavia Rosati. Hardie Grant/Fathom Books 2019
Global Exeptionell nivå. Nytänd stjärna med snille och smak
September 2017, av/by Gisela Williams, foto/photo Chris Tonnesen.
October 2017, Wanås Restaurant Hotel, Skåne, Sweden, by/av Yoko Choy
November 2017, Travel Sweden Part 1, Wanas Hotel and Sculpture Park, by Lou Archell,
July 2017. A Guide to Sweden’s Charming, Relaxed Southernmost County: Skåne. By Matilde Wergeland.
June, 2017. Vacanza in Svezia, nel bosco segreto degli alberi parlanti, l'indirizzo di un hotel piccolissimo. By/av Maria Chiara Antonini.
May 2017. Hot 100. Scandi Chic in the Wood. By/av Jeni Porter.
A Swedish sculpture park with organic farming on historical grounds. By/av Alexandra Filippenko.
April 2017, Björn Solfors
October 2016. Castle on a Cloud, av/by Jeni Porter, foto/photo Magnus Mårding.
Wanås Restaurant Hotel
Wanås, 289 90, Knislinge
+46 (0) 44 253 15 81
Vi ligger mellem Hässleholm og Kristianstad i Skåne, Sverige – 1,5 time fra Malmö/København. Rejs til Wanås via Kristianstad Österlen Lufthavn, Ronneby Lufthavn, Malmö Lufthavn eller den internationale Københavns Lufthavn, hvor tog forbinder dig til de nærliggende stationer Hässleholm og Kristianstad.
Book your table HERE or email restaurant@wanasrh.se
Vi er en kontantfri restaurant og hotel. Vi accepterer kun betaling med kort – VISA, MasterCard og Amex.
Send os gerne en mail på hotel@wanasrh.se
Vi er altid på udkig efter mennesker, der kan berige vores team med en dyb interesse for værtskab.
Lige nu søger vi 2 stjerner til vores Front of House-team!
Læs mere:
Creating work opportunities in rural Europe, Wanås Restaurant Hotel is supported by The European Agricultural Fund for Rural Developement 2014 -2020.