Vilt, grönsaker, mjölk och nötkött från vår gård och skog är basen i våra menyer. Vi lagar all mat från grunden med stor kärlek till råvaran och omtanke om miljön. Vi håller hög kvalitet genom att kontrollera hela processen från skog och gård till bord. Vi välkomnar både övernattande och inte övernattande gäster till vår restaurang. Vi är mycket stolta över att blivit omnämnda i 360 Eat Guide över vår “Sustainable Gastronomy”.

MIDDAG

Vår meny ändras veckovis utefter säsong och råvarutillgång.

Säsongsmeny i fem serveringar

795 SEK per person

Dryckespaket, 690 SEK per person

Sommarluncher

Tisdag-lördag serverar vi lunch mellan kl. 12-14

Obs! Öppet vecka 27: onsdag tom lördag.

• Skånsk gazpacho med labne på Wanås mjölk - 175 kr

• Skånsk Caesarsallad - 195 kr

• Gratinerad svensk Camembert på stekt focaccia, primörsallad & ärtpesto - 220 kr

• Rostat skånskt anklår, färskpotatis, sommargrönt & Wanås yoghurt - 295 kr

Boka ert bord HÄR

Varmt välkomna!

Vi har tyvärr inte möjlighet att erbjuda vegansk middag eller frukost.

Hundar är välkomna, men ska hållas kopplade.

Wanås Restaurant Hotel är en kontantfri restaurang. Alla kort mottages.