Välkomna till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Öl & Whiskymakers' Dinner med mat från skog och mark kring Wanås. Klackabackens Bryggeri och Mackmyra Whisky kommer tillsammans med vår köksmästare ta fram en sexrätters meny med tillhörande öl och whisky och på plats förklara hur smakerna hänger ihop. Information och bokning: restaurant@wanasrh.se FULLBOKAT!

Välkommen till en matupplevelse på Wanås Restaurant Hotel. Med fokus på lokala råvaror dukar vi upp till en sexrätters vintermiddag med hantverksdryck från Klackabackens Bryggeri och Mackmyra Whisky.

Representanter från Klackabacken och Mackmyra kommer tillsammans med Wanås köksmästare förklara hur smakerna hänger ihop.

Pris: 795 kr, 6-rätters ink. öl och whisky
Pris boende: 1650 kr per gäst i dubbelrum

Baren håller öppet till sent.

MENYN

Första rätt |
Wanås potatis i rökt buljong, med svampar från Hällestad

Andra rätt |
Bränd rotselleri med mjölksyrad kål dressad i kräftvinegrett och fläderbärskapris

Tredje rätt |
Tartar på dovhjort Jordärtskocka och lökar

Fjärde rätt |
Biff från gården med Sommarens inlagda tomater,

Femte rätt |
Ost från ådalagård med lök kräm, brynt smör och honungskaka

Sjätte rätt |
Glass och varm dulche gjord på Mjölk från gården, med krispig råg